Élodie Giroux signe deux articles pour l'Encyclopædia Universalis, la plus importante encyclopédie généraliste de langue française, dédiée à la recherche documentaire, la culture générale et l’enseignement.
 

Exposome (4797 mots)

Premières lignes : "Depuis 2010 environ, la notion d’exposome pénètre la recherche en santé environnementale. Quand elle est introduite en 2005 par Christopher Wild, épidémiologiste moléculaire alors directeur du Centre international de recherche contre le cancer de l’OMS, elle est définie comme l’étude de l’ensemble des expositions environnementales auxquelles un individu est soumis tout au long de sa vie dès sa conception."

► Lire l'article complet sur le site de l'Encyclopædia Universalis

Concept de santé (6801 mots)

Première lignes : "La santé est un concept central dans nos sociétés contemporaines. Elle y est particulièrement valorisée comme un but à poursuivre. Elle est considérée comme un bien intrinsèque, mais aussi comme un bien instrumental pour l’accès au bonheur, au point que les frontières avec ce dernier sont floues."

► Lire l'article complet sur le site de l'Encyclopædia Universalis